لعشاق المخلل ........حضرية فى خمس دقائق...., خفيف وجميل وطازج و............

بســم الله الـرحمــن الرحيــم

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــه ،،

كيف حالكم إن شاء الله دائمــاً بخير حال ؟

أحضرت لكن من مطبخى طريقة سهلة جدا لمخلل يتحضر فى خمس دقائق فقط

ويؤكل بعد حوالى 3 ساعات

أحبه جدا مع السمك وخاصة المشوى والرز بالخلطة على طريقتى

ما رأيكم نبدأ بإذن الله

المقادير

بصل + جزر + خيار + فلفل اخضر

"الكمية كما تحبى ولكن يفضل ما يؤكل فى يومه ""

خل
+ ماء "ضعف كمية الخل تقريبا" + شطة حمراء مطحونة " حسب ما تحبى " + كسبرة
ناشفة مطحونة + كمون مطحون + قليل من الفلفل الاسود + قليل من الكارى إن
حبيتى

+ طبعا
ملح كما تحبى وده أهم حاجه فيه أنك تعمليه و الملح كما تريدى وهذ يميزه عن
باقى الطرق لانك لازم تضعى مقدار معين من الملح ليحفظ المخلل.

الطريقة

فى
أناء استانلس عميق تضعى الماء "الكمية تكون مغطية المقدار الذى تريديه
"" ويوضع على النار حتى قرب الغليان ثم نطفى ونضع التوابل + الخل

ونكون مقطعين البصل جوانح والجزر و الفلفل والخيار أنا عامة أقعهم شرائح طولية وليست سميكة

ثم تضعيهم فى الماء وتغطى عليهم وتتركيهم ممكن 3 -5 ساعات

وبعدها ستجدى الخيار أخذ اللون الغامق هو والفلفل والجزر كما هو لونه طبعا والبصل اتغير شوية

صفيهم طبعا من الماء وقدميهم

وبالهنا والشفاء وادعولى

منتظرة تجربوها إن شاء الله

وعلى فكرة الماء الباقى منه ممكن تضعى خيار وجزر وتأكليه ثانى يوم وبعد كده ترمى الماء مش ضرورى تسخدميها أعملى جديد أحسن

الله يعطيك ااالف ااالف عافيه
تسلم الايادي يارب على الموضوع الحلو
دمتم لهذا الصرح شامخين,,,
كل الشكر لك وبنتظاار القادم بشوق ,,
مع خالص تحياتي
*&*الكناني(A) *&*

» منبة بسيط وجميل هيفكرك بالمواعيد.
» هل يجوز الْجَمْع مع وُجُود مَطَر خفيف ؟
» لعشاق المكرونة
» لعشاق اللون الابيض
» لعشاق القهوة ............. صور رائعه ...!!